Cách chế biến nấm hương rừng khá đơn giản: khi mua về cần làm sạch, loại bỏ một phần chân, sau đó dùng vào những món canh nấm hương rừng ngon.
Nấm hương rừng rất hữu ích với những người:
- Bị huyết áp cao, đái tháo đường, mỡ máu.
- Bị viêm khớp, ung thư.
- Bị tàn nhang, sức đề kháng yếu
nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 1 cái tụy heo (20g), nấm hương (10g), khổ qua 1 quả. tất cả mang nấu canh, nêm gia hương vị vừa miệng, ăn 2-3 bữa một tuần. đó là các món ăn có khả năng kiện tì, thanh nhiệt thải độc, lương huyết, mạnh tạng tụy, thích hợp cho người đái đường, cao huyết áp, tim mạch.
Nấu canh nấm hương rừng mướp đắng
Nguyên liệu cần có: quả khổ qua (15g), đậu phụ (20g), nấm hương (20g). tất cả đem hầm chín, nêm gia mùi vị vừa ăn. món ăn này là mẹo chữa trị có công dụng thanh sức nóng giải độc, mát can, thận, kiện tì, trợ vận hóa, rất có thể sử dụng cho người nhiễu loạn chuyển hóa, tiểu đường, mỡ máu, tăng huyết áp, mẩn ngứa, mày đay. Món này hoàn toàn có thể ăn hằng ngày, rất thích hợp với bạn ăn kiêng, ăn chay.
Canh thịt lợn nấm hương
Nguyên liệu cần: nấm hương rừng Tây Bắc (20g), mộc nhĩ (15g), thịt nạc heo (20g), quả mướp đắng (10g). toàn bộ đem nấu thành canh ăn 2-4 bữa 1 tuần, có chức năng dinh dưỡng ngũ tạng, kiện tì, tăng tốc chuyển hóa dinh dưỡng. các món ăn này rất phù hợp cho những người mắc chứng bệnh đái tháo đường, nhiễu loạn chuyển hóa lipid máu, tăng huyết áp, thiếu máu, hạ cholesterol.
Thịt gà nấu nấm hương
Chuẩn bị nguyên liệu: nấm hương rừng (15g), nấm đen (10g), thịt gà (15g), khổ qua (10g). toàn bộ bỏ vào nồi với một lượng nước vừa đủ, hầm nhừ bởi lửa vừa nhỏ, chế hơn gia mùi vị, ăn nóng. Món canh này có khả năng kiện tì, bổ thận, ích khí, dưỡng huyết, thích hợp cho tất cả những người bận bịu các căn bệnh có thể hiện hơi huyết suy yếu, uể oải nhiều, mắt mờ, đầu choáng, mất ngủ, hay quên, đái đường kính trắng.
Canh tim heo nấu nấm hương rừng
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: hoài sơn (15g), thiên hoa phấn (1g), quả mướp đắng (10g), nấm hương thơm (15g), tim heo 1 quả. toàn bộ mang hầm nhỏ lửa, ăn nóng. Món canh này có công dụng kiện tì, bổ tâm tạng, dưỡng hơi huyết, phù hợp cho những người mắc những bệnh tì, hương vị hư nhược, mất công năng kiện vận do tâm hư nhược gây nên dẫn tới bệnh tiểu dường, phù thũng, ăn uống kém …
Đăng nhận xét